A "sült tofu bőr" általában egy olyan típusú ételre utal, amelyet tofu bőrrel sütnek (más néven babbőr vagy olajbőr). A tofu bőr szójabab-tejből készül, egy vékony bőrréteg, amelyet a feldolgozás után alakítanak ki, fehérjékben és tápanyagokban gazdag, tápanyagban gazdag étel. Sült, hogy egyedi ízt és ízt adjon neki.
Gyártási módszer
● Előkészítő anyagok: Válasszon kiváló minőségű beancurd bőrt, előkészíthet néhány fűszert személyes ízlés szerint, például só, köménypor, chili por stb.
● Előkezelés: áztassa a tofu bőrt sós vízben egy ideig, hogy eltávolítsa a bab szagának egy részét és növelje a szilárdságot. Ezután a felületi nedvességet konyhai papírral foltja meg, de nem szükséges a belső nedvesség teljes elkülönítése, mivel a nedvességet felmelegítik és elpárologtatják, hogy a babbolfutó bőrét a bővítéshez meghajtsuk.
● Vágás és elrendezés: Vágja a babkurd bőrt megfelelő méretű darabokra, és gondoskodjon egy sütőlapon.
● Süssük: Helyezze a sütőlapot az előmelegített sütőbe és süsse a megfelelő hőmérsékleten (például 180 fok) egy ideig (például 8 percig), amíg a bab túró bőr felülete száraz és fehér, teljesen kibővített és beállítva, és átélve.
● Fájdtatás: A sütés után szórja meg a megfelelő mennyiségű fűszert személyes ízlés szerint, például köménypor, chili por stb. Az íz növelése érdekében.
sajátosság
● Egyedülálló íz: A sült tofu bőr ropogós ízű, ami egészségesebb, mint a sütés, és csökkenti az olajbevitelét.
● Táplálkozásban gazdag: Maga a tofu bőr gazdag fehérjében, cellulózban és más tápanyagokban, a sütés kezelése nem pusztítja el táplálkozási értékét.
● Könnyen elkészíthető: A sült bab túró bőr előállítási folyamata viszonylag egyszerű, otthoni gyártáshoz és egészséges snackként.
Ehető javaslat
A sült tofu bőr snackként vagy más ételekkel ellátott köretként is fogyasztható.
A személyes ízlés és preferencia szerint a sütési idő és a hőmérséklet beállítható, valamint a fűszerek típusa és mennyisége.
Népszerű tags: Sült tofu bőr, Kína sült tofu bőrgyártók, beszállítók, gyár